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大廠特色美食攻略，治愈你的心和胃！

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發表時間：2023-09-25 13:30





美食不僅是一種食物
更是一種情感
一段記憶
一種文化的延續
它不僅填滿了我們的胃
更觸動了我們的心
今天，就讓大家跟小編一起
探尋大廠地道美食
感受小城獨特魅力



大廠肥牛


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在大廠，最有名的美食就要數“大廠肥?！?/span>了。純正的“大廠肥?！鳖伾岷?，呈大理石花紋，口感細嫩多汁，入口綿潤、回味無窮，一年四季都可食用，含有豐富的營養，特別是在冬季能增加人的抗寒能力，強身壯體，強化心腦血管及心臟的功能。

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2010年，“大廠肥?！表樌ㄟ^了國家質檢總局專家組的審查，正式成為國家地理標志保護產品。


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清真八大碗


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在大廠的飲食文化中，“清真八大碗”久負盛名、廣為流傳。一場熱鬧的宴席，八只圓圓的碗擺上桌，四葷四素團圓喜慶，既節儉，又表達了宴客的氛圍。


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“八大碗”中有牛肉、雜碎、胡蘿卜、海帶、白菜、粉條、丸子、炸豆腐等，以八碗為限，靈活搭配。其中，燉牛肉、燉雜碎是八大碗中的精品，選料精良、調料獨到、微火慢燉，具有湯精肉爛、味美湯鮮的特點，配上一碗米飯，讓人回味無窮。




京東肉餅


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在眾多美食中，京東肉餅一直以來都受到眾多食客的熱捧。大廠的京東肉餅以牛羊肉為主料，皮薄如綿紙、肉爛如豆腐，肉餅半透明，皮薄餡勻、色澤金黃、面質軟和，一口咬上去餅皮酥脆、肉餅勁道，讓您齒間留香、回味無窮。

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烙餅講究“三翻六轉七十二提溜”，經過七十二提溜的勁道面皮，夾著濃香飽滿的牛羊餡料，最終匯聚成人們口中的“正宗”二字。




醬羊蹄


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醬羊蹄屬于傳統涼菜，羊蹄醬制技藝從創制至今已有近百年歷史，是一道清真美食，是廊坊市非物質文化遺產。經過16個主要工藝環節制作而成，呈現出的菜品色澤鮮艷，有嚼勁、好咬，味道濃郁，口感松軟不柴，膠質多，讓人很有食欲。

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從營養價值來看，醬羊蹄味道鮮美，富含蛋白質，而脂肪含量比較低，是美容養顏的好食材，同時還能起到強身健體的功效。享受美味的同時，還能增強體質。


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9月23日至10月5日

快約上你的三五好友

到大廠民族宮北門

暢享美食嘉年華

開啟幸?！笆场敝冒?！


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